4. Яблучна запіканка з Бургундії

Якщо ви обожнюєте випічку з чаєм, то пропонуємо вам звернути увагу на бургундскую запіканку. Вона відрізняється тим, що готується швидко з мінімальними зусиллями, виходить соковитою, а для приготування можна використовувати будь-сорт яблук.

Розтопити на сковороді злив. масло – 50 р. Викладаємо в неї очищені і нарізані яблучка – 2 шт. Тушкуємо протягом 2-х хвилин (важливо не доводити яблука до м’якості).

У мисці з’єднуємо просіяне борошно – 3 ст. ложки, 50 г цукрової пудри, 2 яйця, сіль – щіпка. Перемішуємо масу і повільно вливаємо молоко – 100 мл Збиваємо і стежимо за тим, щоб маса стала густоватой. З’єднуємо тісто з яблучками. Викладаємо у форму і присипаємо корицею – 2 щіпки.

Час запікання: 40 хв. при 180°C.

Не забудьте приготувати до запіканці ароматну каву або чай!