Кращі рецепти сала в духовці у фользі, пакет або банку: топ-10 найбільш смачних варіантів приготування

3. З гірчицею

Одним із самих смачних і ароматних варіантів запеченого сала вважається рецепт з гірчицею і часником. Для приготування знадобиться звичайна пастоподібна гірчиця, порошок використовувати не варто. На етапі маринування кожен шматочок сала потрібно нашпигувати часником і рясно змастити соусом з усіх сторін. Орієнтовно на 0,5 кг продукту піде 2-3 ч. л.

Порада: щоб сало вийшло більш пікантним, варто запікати його не цілком, а розрізати на шматочки по 200-250 грам. Так всередині воно краще просочиться усіма спеціями.

За бажанням можна додати трохи французької гірчиці зернами – вона не гостра, але додасть смаку додаткових ноток.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти скумбрії в духовці - найкраща запечена риба до столу

2. З картоплею

Запечене сало – це не тільки смачна закуска, воно цілком може стати значущим інгредієнтом в ситному основному блюді. Безпрограшний варіант – тандем з картоплею, так звана «гармошка». Процес приготування наступний:

 

  • Очистити картоплю і зробити на ньому надрізи через кожен сантиметр. Важливо робити їх не до кінця, щоб не перерізати овоч.
  • Сало нарізати тонкими шматочками, посолити і присипати улюбленими спеціями.
  • У кожен надріз в картоплі потрібно вставити по скибочці сала.
  • Отримані картоплі-гармошки обернути фольгою окремо і відправити в духовку.
  • Запікається блюдо 35-40 хвилин при температурі 200 градусів.

 

Сторінка: 1 2 3 4 5 6