Кращі рецепти сала в духовці у фользі, пакет або банку: топ-10 найбільш смачних варіантів приготування

5. Зі спеціями

Основне поле для експериментів для запікання сала – це спеції. Принцип приготування від рецепту до рецептом кардинально не змінюється, різниця тільки в додаткових інгредієнтів.

Корисна інформація: для запікання варто використовувати виключно сирий продукт. Вже солоне сало не підійде для термічної обробки.

Найкращим чином доповнити смак свинячого сала зможуть:

  • сушений базилік і материнка (орегано);
  • паприка;
  • перець (чорний, червоний, білий, їх суміш);
  • хмелі-сунелі;
  • гірчиця.

За бажанням можна використовувати як по одній спеції за раз, так і комбінувати їх.

Дивіться також:  Найпростіші дієтичні рецепти овсяноблинов: топ-10 смачних способів приготування з фото

4. З коньяком

Сало з коньяком – рецепт пікантний, але дуже цікавий за смаковими властивостями. На 0,5 кг основного продукту потрібно 70 мл алкоголю. У його використанні є кілька нюансів:

  • краще всього використовувати коньяк ще на етапі маринування, додавши його до сала після обтирання спеціями;
  • при запіканні рекомендується використовувати рукав – так маринад не буде витікати;
  • з коньяком можна запікати сало в мультиварці, затока коньяк відразу в чашу і встановивши режим «М’ясо» на 20-30 хвилин.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6