Ковбаса з курки — найсмачніші рецепти курячої ковбаси в домашніх умовах

Як приготувати ковбасу в пароварці

Пропоную дієтичний варіант приготування. Готувати її будемо з курячими сердечками. Жодного жиру, що дуже підійде для тих хто сидить на дієтах.

Інгредієнти:

  • Грудка – 350 гр.;
  • Сир твердого сорту – 15 гр.;
  • Сердечка – 150 гр.;
  • Хмелі-сунелі, коріандр, паприка, кожної приправи по – 0,5 ч. л.;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Сіль, перець, мускатний горіх – за смаком;

1. З сердечок вирізаємо все зайве і ставимо варити 10 хвилин після закипання. Воду можна трохи підсолити.

2. Курячу грудку дрібно нарізаємо, додаємо до неї всі приправи, часник пропущений через прес, мускатний горіх тертий на тертці, сіль і перець. Все пропускаємо через блендері до однорідного стану.

3. Сердечка нарізаємо невеликими квадратиками або кружечками.

4. Додаємо їх до грудей і перемішуємо.

Дивіться також:  Салат зі спаржі з куркою гриль рецепт приготування

5. На столі плівку розгортаємо в два шари, викладаємо на неї приготовану масу. Добре розрівнюємо з допомогою ножа і в середину кладемо сир нарізаний пластинками.

6. Загортаємо в ковбаску, а плівку зав’язуємо з двох сторін нитками. Також в декількох місцях переберемо в середині.

7. Викладаємо замотану і зав’язану ковбасу в ємність для пароварки і прибираємо в неї на 25 хвилин. Закриваємо кришкою і чекаємо, чудо техніка все зробить за вас.

Не потрібно більше часу тримати ковбасу на пару, іноді вистачає навіть 15 хвилин, все залежить від товщини продукту.

8. Після пройденого часу даємо страві охолонути і прибираємо всі зав’язки з плівкою. Нарізаємо кружечками, пробуємо як смачно вийшло.

Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7