2. З яловичиною

Яловичину потрібно нарізати на дрібні шматочки і пропустити через м’ясорубку. У фарш додати натертий гарбуз і спеції. Гарбуз теж можна пропустити через м’ясорубку, попередньо очистивши її й прибравши насіння. Але робити це треба в різні ємності, так як гарбуз виділить сік, який потрібно злити.

Додайте яйце і борошно. Руками вимісити фарш і сформуйте котлети. В розігрітій до 200 градусів духовці готуйте котлети близько 30 хвилин. Такий варіант зробить звичайні м’ясні котлети більш корисними і додасть незвичайний смак. Їх можна подавати разом з будь-яким гарніром або соусом. Особливо смачно разом зі сметаною і часником.

1. З куркою

Гарбуз і курка ідеально доповнюють один одного. Для цього рецепта візьміть курячий фарш і додайте в нього подрібнену гарбуз. Потім додайте залишилися інгредієнти і добре все перемішайте. Гарбуз буде надавати солодкуватий смак, а курка зробить котлети поживними.

Ця страва допоможе господиням урізноманітнити раціон і зробити його більш корисним. Котлети можна посмажити на сковороді або запекти в духовці, в будь-якому випадку вони вийдуть дуже смачні.