8. З манкою

Якщо додати манку в котлети, то ви помітите, як вони стануть більш пишними. Такий спосіб підійде як для смаження, так і для випікання.

Додайте трохи манки у фарш і мокрими руками зробіть плоскі котлетки. Щоб вони не розвалювалися можна обваляти їх у панірувальних сухарях. Але якщо ви хочете щоб сухарі не зіпсували ніжний смак, то кладіть котлети відразу в розігріту сковороду. Можна обсмажити до рум’яної скоринки і дати дійти до кондиції в духовці.

Полийте зверху сметаною і залиште на 10 хвилин. Корисний та смачний обід готовий. До речі, такий варіант страви підійде і на сніданок.

7. З морквою і кабачком

Ці котлетки можна назвати скоріше овочевими, адже в них практично рівну кількість гарбуза, моркви і кабачків.

Першим ділом приготуйте всі овочі. Очистіть два кабачка і три морквини. Потріть все на тертці і додайте до тертого гарбуза. В якості спецій, крім солі і перцю, можна додати паприку і сушений базилік.

Змішайте овочі разом з яйцем і борошном. Зробіть котлети і обсмажте на розігрітій сковороді з невеликою кількістю масла. Такий рецепт підійде навіть вегетаріанцям, які їдять яйця. Котлети виходять дуже легкі і підійдуть як для вечері, так і для перекусу.