Серед любителів легкої їжі овочеві котлети користуються такою ж популярністю, як і м’ясні, серед любителів щільно повечеряти. Просто класичний рецепт багатьом може здатися нудним, тому господині додають різні інгредієнти, щоб поліпшити смак. Але основу потрібно знати обов’язково.

Для класичного рецепту вам знадобиться:

• півкіло гарбуза
• 3-4 зубчики часнику
• однією яйце
• одна головка цибулі
• 2-3 ст. л. борошно пшенична
• рослинна олія
• спеції
• сіль

Насамперед потрібно очистити гарбуз і прибрати всі волокна і насіння. Потім натріть її на тертці або пропустити через м’ясорубку. Додайте подрібнений часник і цибулю. Розбийте яйце і всипте борошно.

Вимішуйте тісто руками, потім змочіть їх і сформуйте котлети. Смажте близько п’ятнадцяти хвилин на середньому вогні під закритою кришкою.

Далі ви знайдете 10 найбільш смачних рецептів котлет з гарбуза з різними добавками.