2. Під шубою

Якщо ви замислюєтеся, що б придумати таке красиве, смачне, але разом з тим нескладне, то варіант грудинки під шубою – те, що вам потрібно.

Інгредієнти: грудинка – 600 гр, цибуля – 2 шт. яйце – 3 шт сметана – 4 ст. л., сир – 100 г, помідор – 1 шт, сіль, перець.
Чистимо цибулю, подрібнюємо кубиками і припускаємо на сковорідці. Ділимо грудинку на великі шматочки, змішуємо з цибулею, сиплемо сіль і перець. Викладаємо у форму. Для шуби з’єднаємо сметану, яйця, тертий сир, додати трохи солі і все змішуємо.

Додамо до м’яса, зверху покладемо кружечки помідора. Приготування займе 40-50 хвилин при 180 градусах. Коли з’явиться скориночка, можна закликати всіх до столу!

1. У пакеті

Пакет для запікання – незамінна річ на кухні будь-якої господині. Він дозволяє готувати корисну і смачну їжу в духовці без застосування олії. І свиняча грудинка, приготована таким чином, виходить особливо смачною і при цьому не вимагає особливих продуктів і зусиль.

Інгредієнти: свиняча грудинка – 600 г часник – 3 зуб., сіль, спеції, лавровий лист – за смаком.

У грудинку на кістки втираємо сіль і спеції. Часник тиснемо ножем, обкладаємо м’ясо. Відкладаємо в холодне місце маринуватися. Потім поміщаємо грудинку разом з часником і лаврушкой в пакет, затягуємо.

Увага: застосовуйте для запікання тільки спеціальні пакети, звичайні поліетиленові категорично заборонено брати для приготування їжі!

Ставимо в духовку на годину при температурі 190 градусів. В кінці можна розрізати пакет і дозволити м’яса підрум’янитися. Подавати з гарніром з картоплі або легким салатом.