Фрукт світі: корисні властивості, хімічний склад, скільки калорій, протипоказання

Правила вживання світі

В їжу фрукт вживають, попередньо очистивши від шкірки. Бажано ретельно промити плід проточною водою. При наявності шару воску в цих цілях використовують очисник та гарячу воду. Перед тим як знімати шкірку, на ній слід зробити 5-6 неглибоких надрізів. Також можна розділити плід навпіл, а м’якоть їсти за допомогою ложки.

Сушену шкірку світі можна додавати в чай

Найчастіше оробланко вживають в якості десерту. Але фрукт також може стати доповненням до м’ясних страв і морепродуктів. Щоб отримати з нього максимум користі, необхідно звернути увагу на свіжість. Поверхня фрукта повинна бути абсолютно гладкою і рівною. За вагою оробланко досить важкий.

Увага! Період збирання плодів починається в жовтні і закінчується в квітні.

Застосування світі

Фрукт світі широко поширений в кулінарії. Його додають у десерти і другі страви. Найбільше поширення отримали цукати з фрукта. Їх можна використовувати для перекусу при схудненні.

Читайте також: Чим корисна кокосова стружка і як зробити її в домашніх умовах

Дивіться також:  Які фрукти піднімають тиск у людини: при гіпотонії, при вагітності

Сік і масло фрукта застосовують в косметології. Позитивний вплив на шкіру обумовлено здатністю виводити вільні радикали і сповільнювати процес старіння. Ефір світі нерідко використовують для усунення та профілактики целюліту. Його також застосовують в ароматерапії в поєднанні з олією бергамоту.

Світі корисний і при діабеті. Він відрізняється низьким глікемічним індексом, який становить 25 одиниць. Крім того, фрукт здатний знижувати рівень цукру в крові. Вітаміни в його складі надають сприятливий вплив на емоційний стан, а низька калорійність виключає набір ваги.

Регулярне вживання світі в їжу нормалізує кров’яний тиск і вирівнює рівень холестерину в крові. Ці властивості були доведені клінічними дослідженнями, в яких брали участь 72 пацієнта. В результаті їх проведення було виявлено, що продукт підвищує рівень розчинних білків і знижує нерозчинні, здатні спровокувати утворення тромбів. Тому в зрілому віці світі вводять в раціон в профілактичних цілях. Він допомагає запобігти розвитку атеросклерозу та інсульту.

Сторінка: 1 2 3 4 5