Рафаелло
Продукти і інгредієнти:
- 1 літр молока
- 1 склянка цукру-піску
- 3 упаковки ванільного цукру
- 4 ложки пшеничного борошна
- 4 ложки картопляного крохмалю
- 1 пачка вершкового масла
- 300 грам кокосової стружки
- 2,5 уп. Крекеру
Приготування рецепта Рафаелло:
Закип’ятіть 3/4 літри молока з цукром-піском і ванільним. Змішайте в 1 склянці молока пшеничне борошно і картопляний крохмаль. Якщо виникнуть грудки, розбийте міксером. Як тільки молоко закипить, додайте приготовану суміш з молока, борошна, крохмалю. Весь час перемішувати, щоб уникнути появи грудок. Якщо таке статися, використовуйте міксер. Утворився пудинг охолодіть. Розітріть на пишну масу пачку вершкового масла і додайте до нього по ложці пудингу. В кінці всипте 250 грам кокосової стружки і все акуратно перемішайте.
Складіть все у такій черговості: шар крекерів, крем, шар крекерів, крем, шар крекерів, крем. Залишилися 50грамами кокосової стружки прикрасьте верх, по крему. Посипте. Приготоване кулінарний виріб поставте в холодильник.
Приємного апетиту.