9 рецептів смачних десертів

Карамельки

Продукти і інгредієнти:

  • 300 грам цукру
  • 50 грам рідкого меду
  • Шкурка з 1 апельсина
  • 250 грам сметани 30%
  • 50 грам масла

Приготування рецепта Карамельки:

Закип’ятіть з 5 ложками води цукор-пісок, мед. Додайте шкірку з апельсина і вимішайте. Окремо закип’ятіть сметану. Додайте одне до іншого і кип’ятіть на малому вогні, вимішуючи до цих пір, поки не утворюється однорідна жовта маса (близько 10 хвилин). У холодну миску налийте декілька крапель маси, якщо відразу застигне, значить, карамель готова. Додайте масло і вимішайте. Викладіть форму алюмінієвою фольгою змастіть маслом і викладіть приготовану масу. Добре розрівняйте і поставте для застигання. Коли добре охолоне, розрізати на шматочки. Поставте в холодильник до повного охолодження.

Дивіться також:  Як приготувати гарбузовий сік?

Приємного апетиту.

Безе

Продукти і інгредієнти:

  • 3 білка
  • 180 грам дрібного цукру
  • Щіпка солі

Приготування рецепта Безе:

Розігрійте духовку до 120°С. Збийте білки з дрібкою солі на тугу піну. Після цього, весь час збиваючи, досипайте по ложці цукру. Піна повинна бути туга, біла, блискуча, не повинен відчуватися смак цукру. Викладіть деко папером для випічки і видавлюйте приготовану масу через кулінарний рукав (можна скористатися шприцом з широкою насадкою) або викладайте ложкою. Випікайте близько 1,5 години в духовій шафі, розігрітим до 120°С. Безе повинні бути легенько жовтими.

Приємного апетиту.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8