Фото

Нижче ви можете побачити фото різних способів зимового зберігання моркви.

Можливі проблеми

Не завжди вдається створити належні умови для зберігання моркви, з-за цього можуть виникнути деякі проблеми. Які ж є у цієї причини і як з ними боротися?

Чому овоч стає м’яким?

Це, мабуть, найбільш часта проблема, особливо коли овоч зберігається без льоху. Швидше за все, в приміщенні не підходить температура для зберігання коренеплоду. Також може бути невідповідна вологість. Саме тому варто ретельно підходити до вибору місця і способу зберігання.

Чому гниє?

Гниття — це так само одна з основних проблем. Тут найпоширеніша причина – це підвищена вологість у приміщенні або не правильне зберігання. Можливо, урожай збирали дощову погоду і відразу відправили в підвал, відповідно великий ризик утворення цвілі і гнилизни.

Хвороби

Найпоширеніша хвороба, яка вражає урожай — бактеріоз. Одна хвора морквина може знищити величезну кількість овочів. Якщо інфекція потрапила на моркву ще в землі, це означає, що грунт заражена і великий ризик, що наступний урожай буде так само з бактеріозом.

На коренеплоді з’являється сірувата гниль, морква стає вологою і слизькою, природно, такі плоди в їжу не годяться. Бактеріоз може з’явитися в тому випадку, якщо в землі, де росла морквина, було занадто багато азотистих добрив.

Довідка. Щоб уникнути зараження і розповсюдження хвороби, варто ретельно висушувати коренеплоди перед зберіганням, а також дати їм полежати при температурі близько 10 градусів і тільки потім відправляти в підвал.