Як приготувати шашлик рецепти

Шашлик з маринованих курячих стегенець

Для приготування цієї страви нам знадобиться:

  • 2 -3 невеликих курячих стегенця,
  • стакан 9% яблучного оцту, який можна замінити сухим білим вином, лимонним або томатним соком,
  • 3-4 великих цибулини,
  • і звичайно ж різні приправи за Вашим смаком – сіль, перець, і т. п.

Спосіб приготування:

Розрізаємо кожен курячий окорочок на три приблизно рівні частини. Отримані частини складаємо у заздалегідь підготовлений посуд. Заливаємо наше м’ясо рідиною для маринаду і додаємо різні спеції за смаком. В отриману суміш нарізаємо кільцями ріпчасту цибулю. І на тридцять сорок хвилин ставимо стегенця в тепле місце для маринування. Після процесу маринування м’ясо готове до обсмажуванню. Спочатку його нанизуємо на підготовлені заздалегідь шампура, не забуваючи між шматочками курячих стегенець розміщувати промаринований цибулю. Особливий пікантний присмак можуть надати шматочки помідора або баклажана натерті перцем чилі, але це необов’язково. Цей шашлик готується як на вугіллі, так і в духовці або на грилі. До столу приготований шашлик слід подавати з білим вином, ні в якому разі не знімаючи його з шампурів і обов’язково з зеленню.

Дивіться також:  Чахохбілі з курки по-грузинськи — класичний рецепт приготування

Приємного апетиту! 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5