Капусту якого сорту краще купити

Для вирощування в регіонах з ранньою зимою самим оптимальним вибором будуть сорти з терміном дозрівання в 70-100 днів. Також важливо, щоб вони були морозостійкими і не дуже вибагливими до якості ґрунту. Тим, хто планує садити капусту для тривалого зберігання, краще купувати насіння з середньопізнім збором урожаєм.

Також важливо враховувати мета посадки овоча:

• Для приготування свіжих салатів добре підходить Ринда з тонкими і ніжними листами.
• Вирощувати на фермерських полях, наприклад, на продаж, можна Козачок з расположенностью до механізованого збирання.
• У борщі відмінно себе зарекомендувала Атрія, яка добре розварюється і в той же час зберігає свої корисні властивості.
• Любителям капустяних котлет і голубців варто придивитися до Цукрових голові не жорсткими, але апетитно хрусткими листям.
• Тим, хто вирішив запастися овочами на зиму, рекомендується купувати «Білосніжку» з непоганою лежкістю.
• Для гасіння і консервації в самий раз буде в міру солодкий і соковитий Краутман.
• Жителям Сибіру ефективніше всього вирощувати Сибірячка з високим ступенем морозостійкості.
• Самий багатий і смачний урожай, який можна використовувати як для себе, так і для продажу, може похвалитися «Подарунок».
• Для засолювання у бочках і банках годиться Слава, яка не дає кислинки в процесі зберігання.
• Найбільш смачний квашений овоч – засолочний «Валентина», він досить солодкий, м’який і корисний.

В ідеалі на городі має рости кілька сортів для різних цілей – вживання у свіжому вигляді, засолювання, квашення, приготування різноманітних страв. Тому сміливо купуйте декілька варіантів.