Смачні рецепти пісних салатів швидко і смачно

Пісний салат з печерицями і перцем

Інгредієнти:

  • 1 болгарський перець;
  • картопля, 2 штуки;
  • 600 г печериць;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • зелень;
  • оливкова або соняшникова олія;
  • спеції за смаком.

Приготування:

Печериці промити, осушити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Болгарський перець помити, очистити від кісточок і розрізати на невеликі півкола.

Відварити картоплю 20-25 хвилин і остудити. Після того, як картопля охолоне, очистити його від шкірки і дрібно нарізати його кубиками.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти скумбрії в духовці - найкраща запечена риба до столу

Розігріти сковороду, налити рослинного масла і прожарити мелконарезанного зелень і часник (часник попередньо необхідно порізати на маленькі шматочки або розчавити). Через 1 хвилину додати гриби і прожарювати близько 6 хвилин. Після додати картоплю і болгарський перець. Закрити кришку і тушкувати протягом 5 хвилин на маленькому вогні. Потім відкрити кришку і обсмажувати на великому вогні, протягом 9-14 хвилин. Посолити. Додати спеції і перемішати.

Читайте також:

  • 5 рецептів пісних супів
  • Пісні страви з капусти
Сторінка: 1 2 3 4 5