Бутерброд «Весняний»

Продукти і інгредієнти:

• Хліб білий (батон),
• сосиска звичайна,
• сир,
• лист салату,
• кілька гілочок кропу (свіжого),
• кілька гілок цибулі,
• кетчуп

Приготування рецепту Бутерброд «Весняний»:

На скибочку батона покласти лист салату, зверху — скибочку сиру, кілька пір’їн цибулі, трохи кропу, сосиску, розрізану вздовж, зверху посипати дрібно нарубаною зеленню і полити кетчупом.

Хліб з сирним ласощами

Продукти і інгредієнти:

Для двох порцій:

Для сирного ласощі:

• 150 г моркви,
• 150 г селери,
• 1 велике яблуко (прибл. 150 г),
• сік 1 лимона,
• 4-5 дрібноплідних (вишня) помідорів,
• 50 р. зелені люцерни,
• 50 р. кочанного салату,
• 1 ст. л крупно рубаних волоських горіхів,
• 1 ст. л. крупно рубаних лісових горіхів,
• по кілька крапель рослинної олії і яблучного оцту,
• 1 щіпка морської або йодованої солі,
• мелений перець,
• 4 ст. л. свіже нарізаного шнитт-цибулі

Крім того:

• 2 скибочки хліба з борошна грубого помелу,
• 2 ч. л. масла або маргарину

Приготування рецепту Хліб з сирним ласощами:

Морква, селера і яблуко очистити від шкірки. У яблук видалити серцевину. Все натерти на крупній тертці, перемішати і полити лимонним соком. Помідори помити і розрізати кожен навпіл. Зелень люцерни і салат помити, салатні листя розірвати на маленькі шматочки. Додати до моркви, селери і яблуку помідори, зелень і салат, все перемішати і скропити рослинним маслом і оцтом, приправити сіллю і перцем. Посипати салат шніт-цибулею. Хліб намазати маслом або маргарином і подавати разом з салатом.