Зелені бутерброди
Продукти і інгредієнти:
- Білий хлібець
- вершкове масло
- зелень
- часник, сіль.
Приготування рецепта Зелені бутерброди:
Зелень порубати в дрібну масу, туди ж розтерти зубчик часнику, добре посолити. Хліб намазати маслом і вищезгаданої масою.
Хрусткий мосьє
Продукти і інгредієнти:
- Шинка;
- Сир;
- Білий хліб;
- Яйце;
- Крес-салат
Приготування рецепта Хрусткий месьє:
Покладіть шматочок шинки і скибочку сиру між двома скибочками змащеного маслом білого хліба. Обсмажте з обох сторін у 2 ст ложках рафінованого масла до зототистого кольору. Подавайте розрізаним на маленькі трикутники.
Для Хрусткою мадам» покладіть зверху яєчню яєчню. Прикрасьте крес-салатом.
Порада: Щоб приготувати італійський варіант «Хрусткого месьє» покладіть шматочки сиру моцарелла між 2 шарами білого хліба (кірки попередньо обріжте). Щільно стисніть і поріжте на бруски, потім умочіть в яйце, обваляйте в сухарях і обсмажте у фритюрі.