7. З телятиною

Якщо борщ з яловичиною ви змогли приготувати, то з телятиною теж подужаєте, так як готуються вони абсолютно однаково, просто замість одного м’яса береться інше в тих же пропорціях.

Якщо хочеться більше різноманітності, то ось декілька порад щодо засмажки. Наприклад, замість томатної пасти можна використовувати томатний сік і аджику – 2 столові ложки. Чим гостріше аджика – тим цікавіше буде смак готового борщу.

6. З куркою

Борщ з куркою теж не можна назвати унікальним у плані приготування: попередні з телятиною та яловичиною варяться аналогічно. Що стосується м’яса, то можете взяти стегенця або ніжки (відмінний бульйон вийде), а можете поекспериментувати.

Наприклад, для бульйону підійдуть крила, а щоб у борщі було м’ясо, додати куряче філе (400 гр на каструлю 3,5 літра вистачить з лишком). Можна навіть попередньо обсмажити нарізане філе: смак буде зовсім іншим.