3. З ягодами

Такі сочники зазвичай готують влітку. Свіжі соковиті ягоди стануть відмінним доповненням до сиру. Вишня, чорниця, малина, полуниця… Підійдуть абсолютно будь-які.

Покладіть в сирну начинку жменю ягід, перемішайте. Будьте дуже обережні, інакше вони помнуться. Взимку можна використовувати заморожені ягоди, тільки попередньо їх треба розморозити.

2. З рибою

Якщо вам вже вдалося нагодувати дітей сиром, то цей рецепт ідеально підійде для тих, хто категорично відмовляється їсти рибу. Такі сочники стануть прекрасною альтернативою вечері, вони ситні й смачні.

Продукти: 230 мл кефіру, 500 г борошна, сіль, 2 яйця, 100 г вершкового масла, половина чайної ложки соди. Замісіть тісто. Не переборщіть з борошном, воно не повинно бути тугим.

Для начинки візьміть філе риби 300 грам (біле), пару невеликих цибулин і сіль. Рибу відварити, цибулю поріжте кільцями і обсмажте (краще на вершковому маслі).

Приготуйте фарш, посоліть, за необхідності додайте прянощі. Сформуйте сочники і випікайте їх в духовці.