8. З пісочного тіста

Інгредієнти для тіста: пара яєць, 100 г сметани, пачка вершкового масла, 200 г цукру, пакетик розпушувача, 3 склянки борошна, сіль.

Порубаєте розм’якшене масло на шматки, змішайте його з цукром і яйцями. Викладіть сметану, додайте борошно і розпушувач, сіль. Вимісіть, укрийте рушником і приберіть в прохолодне місце.

Для начинки: 2 стандартних пачки сиру, сметана – пара ст. ложок, 100 г цукру.

Змішайте всі складові, не використовуйте для цієї мети блендер, інакше начинка стане занадто рідкою. Якщо вам не подобаються зернятка сиру, пропустіть його через м’ясорубку або скористайтеся ситом.

Залишилося сформувати пиріжки з пісочного тіста і відправити їх випікатися.

Корисний рада: секрет смачних сочников – якісна сметана і масло. Не економте на цих інгредієнтах, в іншому випадку результат вас навряд чи порадує.