5. З яблуком

Сочники не обов’язково повинні бути з сиром. Непоганий варіант начинки – яблука, але про сирі ми теж не забудемо, додамо його в тісто.

Продукти: пачка сиру, 3 яйця, 200 г цукру, 130 г маргарину, 320 г борошна, розпушувач, 5 яблук, вершкове масло (для обсмажування).

Розімніть сир або протріть його через сито, розбийте яйця, всипте туди ж 2/3 цукрового піску, розпушувач, борошно, розтоплений маргарин. Вимісіть тісто, покладіть його в пакет і приберіть в холодильник.

Яблука поріжте на шматочки. Обсмажте на вершковому маслі, після чого додайте цукор і перемішайте. Далі все як звичайно. Тільки в цьому випадку рекомендується защипывать краю, так як начинка може потекти.

4. З родзинками

Щоб внести нотку різноманітності в звичну випічку, додайте родзинки. Це класичне поєднання, яке використовується в багатьох рецептах.

На 300 грам сиру буде потрібно 100 г родзинок. Його необхідно ретельно промити, залити окропом і обсушити. Тільки виконавши всі ці маніпуляції, можна бути впевненим у тому, що продукт абсолютно нешкідливий. Адже, щоб зберегти сухофрукти, їх часто обробляють спеціальними речовинами.