Найсмачніші рецепти скумбрії в духовці – найкраща запечена риба до столу

6. З сиром

Для приготування скумбрії з сиром вам знадобиться класичний набір інгредієнтів, необхідний для запікання даної риби в духовці, до якого потрібно додати лише 30 грам твердого сиру і дві чайні ложки сметани.

Сир необхідно натерти на тертці і додати в нього часник, пропущений пресом і нашатковану цибулю. Запікати протягом 20 хвилин при 170 градусах, дістати і зверху посипати тертим сиром і відправити назад в духовку ще на 10 хвилин.

5. З цибулею та морквою

Цей рецепт можна зробити як з шматочками скумбрії, так і з цілої рибою. Вам знадобляться наступні продукти:

Для приготування скумбрії, запечена з цибулею і морквою в духовці, знадобиться:

  • скумбрія свіжоморожена (велика) — 1 штука;
  • цибуля — половинка;
  • морква (велика) — 1 штука;
  • сіль, перець чорний мелений, спеції для риби — на смак;
  • сік лимона — 1-2 чайні ложки.;
  • майонез домашній (або сметана) — 2-3 їдальні ложки;
  • масло рослинне — 3 їдальні ложки.
Дивіться також:  Оладки з яблук покроково: топ-10 рецептів

Помийте рибку і розділіть її на дві частини, ретельно прибравши при цьому всі кісточки. Змастіть трохи майонезом. Поки риба буде просочуватися, зробіть пережарку з цибулі і моркви. Обсмажте на рослинному маслі цибулю до золотистого кольору, потім додати до нього натерту моркву.

Викладіть готову пережарку на рибку і ще раз змастіть майонезом. Додайте спеції за смаком і залиште запікатися на 20 хвилин. Прикрасьте листочками петрушки і подавайте до столу з гарніром або свіжими овочами.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6