Найсмачніші рецепти скумбрії в духовці – найкраща запечена риба до столу

4. В сметанному соусі

Риба в сметані виходить ніжною і ніхто не посперечається, що вона дійсно тане в роті. Поріжте його на шматочки, які вважаєте за потрібне. Змастіть лист рослинним маслом і покладіть на однаковій відстані шматки скумбрії.

В окремій чашці змішайте сметану (достатньо однієї магазинної баночки), додайте сіль, паприку і чорний мелений перець. Ретельно розмішайте і залийте рибу соусом. Поверх за бажанням можна посипати тертим сиром.

Залиште в розігрітій духовці 20-25 хвилин. Риба буде незабутньо ніжна і смачна. Цей же рецепт можна зробити в спеціальних горщиках.

3. В гірчично-соєвому соусі

Вам знадобиться:

  • Скумбрія 2 шт.;
  • Цибуля 1 шт.;
  • Соєвий соус 3 ст. л.;
  • Гірчиця 2 ст. л.;
  • Сметана 2 ст. л.;
  • Соняшникова олія.
Дивіться також:  Найсмачніші рецепти хека в духовці: топ-10

Для ароматної соусу змішайте гірчицю, сметану і соєвий соус. Обробити рибу і поріжте її на однакові шматочки. Умочіть кожен шматочок в соус і залиште на 30-40 хвилин маринуватися.

Тим часом підготуйте лист для запікання, змажте її рослинною олією і увімкніть духовку. Викладіть на лист скумбрію і зверху покладіть нарізану шматочками цибулю. Через 20 хвилин блюдо буде готово. Подавайте до столу в гарячому вигляді з нарізаними часточками лимона.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6