2. По-швидкому

Не завжди є час на приготування складних страв. Переваги простих салатів полягає в тому, що всі необхідні продукти просто потрібно відварити, а потім сформувати шари. Рецепт «по-швидкому» дійсно виправдовує свою назву.

Відварюємо 5 яєць. Цибуля заливаємо водою, щоб видалити гіркоту. Отже, спочатку викладаємо білки, далі – тертий сир – 100 г, потім половину скумбрії – 100 м, шар змащуємо майонезом. Тепер йде цибулька, а на нього натираємо 100 р. вершкового масла. Наступний шар – риба залишилася. Знову змащуємо салат майонезом. Прикрашаємо салат жовтками.

1. Класичний

В класичний рецепт входить консервована сардина (рибу можна замінити сайрою або горбушею – кому яка риба більше подобається). Святковий салат володіє ніжним смаком і дуже ситний.

Відварюємо всі продукти, які можна: 4 яйця, 2 морквини, 3 картоплини. Першим ділом викладаємо картоплю, натерту на тертці. Потім консерви, розминаючи їх виделкою в салатниці. Видавлюємо майонез, розподіляємо його, солимо шар.

Іноді спочатку викладають рибу, але якщо картоплю викласти першим шаром, то вона вбере в себе сік риби і стане смачнішою. На рибку викладаємо цибулю і знову змащуємо майонезом.

Тепер йдуть білки, змащуємо їх майонезом, зверху кладемо моркву, подрібнену на терці. Змащуємо майонезом. Верхній шар прикрашаємо жовтками – на верхівку можна викласти посічену свіжу зелень для краси. Прибираємо на якийсь час салат в холодильник, а потім насолоджуємося смачним і ніжним стравою.