9. З чіпсами

Мова йде не про магазинні чіпси, ми будемо їх готувати самостійно з лаваша. Головний інгредієнт салату – соковита курочка.

Спочатку приготуємо чіпси. Нарізаємо лаваш трикутниками і запікаємо його в духовці 10 хвилин. Оптимальна температура для випікання: 180 градусів.

На тарілку або салатницю першим ділом викладаємо салат – листя називаються «Айсберг» – 200 р, розрізані на 2 частини 6 помідорів чері покладемо зверху. Куряче філе – 1 шт, обсмажуємо потрібний час (дивіться за станом).

Нарізавши невеликими шматочками після охолодження м’ясо, викладаємо на помідори. В якості заправки будемо використовувати соус, але не магазинний, а свого приготування. Для цього відварюємо яйце (не більше 1 хвилини), а потім змішуємо його з соком лимона, вустерским соусом, гірчицею, перцем і сіллю. Збиваємо до однорідності.

Перед подачею викладаємо їх на блюдо, а потім поливаємо їх соусом і зверху натираємо сирок (краще використовувати пармезан).