6. З сосисками і сиром

Для цього незвичайного і смачної страви вам потрібно взяти 500 грам капусти (звичайної білокачанної), 2 сосиски, 100 грам твердого сиру цибулину, 2 яйця, 4 столові ложки борошна, чайну ложку розпушувача, 2 зубчики часнику, 1 столову ложку майонезу, трохи зелені і сіль з перцем за смаком.

В першу чергу готуємо капусту дрібно шаткуємо, заливаємо водою і варимо хвилин 5, не забувши посолити. Слідом дуже дрібно ріжемо сосиски (їх можна замінити будь ковбасою – гірше не стане), тремо сир змішуємо з капустою.

Додаємо інші продукти крім борошна: її разом з розпушувачем додаємо в останню чергу. Смажимо на олії до рум’яної скоринки, викладаємо на паперові серветки і подаємо зі сметаною або іншим соусом.

5. З вівсяними пластівцями

Смачні, корисні, дешеві і прості в приготуванні – це всі капустяні оладки з вівсяними пластівцями. Набір інгредієнтів максимально простий: половина склянки вівсянки, 300 грам капусти, 2 яйця, сіль, перець, одна цибулина, олія для смаження і зелень (будь-яка і побільше).

Для початку пластівці заливаємо окропом (приблизно 100-120 г води на підлогу склянки) і залишаємо набухати. В цей час дрібно січемо капусту і тушкуємо з цибулею (10 хвилин цілком достатньо), даємо їй охолонути в глибокій мисці і додаємо до неї зелень, вівсянку і яйця. Солимо, перчимо, ретельно перемішуємо і смажимо.