10. На шпажках

Мініатюрні «шашлики», виглядають незвично, смак вас теж не розчарує. Потрібно зовсім небагато часу, за умови, що ви заздалегідь замарінуете м’ясо.

Продукти: 550 г курячого філе, пара ст. ложок соєвого соусу, 2 ч. ложки меду, лимон, 3 зубчики часнику, сіль.

Приготуйте маринад. Візьміть половину лимона, видавіть з нього сік, змішайте з соусом, медом. Часник подрібніть через прес або дрібну тертку, змішайте.

Філе порізати на великі шматочки, покладіть в маринад і залишити на кілька годин. Трохи посоліть, але не забувайте, що соєвий соус досить солоний. Після закінчення необхідного часу, візьміть дерев’яні шпажки і починайте нанизувати на них курячі шматочки (як на шампури).

Палички слід заздалегідь замочити у воді (хвилин на 20 – 30). Залишилося тільки помістити їх в духовку, встановивши на вазі, використовуючи будь-яку відповідну форму. Півгодини при температурі 200 градусів, і шашлики готові. При подачі додайте овочі і зелень.