2. Бутерброди з сьомгою і червоною ікрою

Ця святкова закуска піде зі столу першою, адже майже всі люблять бутерброди з ікрою. Для рецепту нам знадобиться 70 р. сьомги і 50 р. червоної ікри.

Промиваємо пучок петрушки, а після обсушування дрібно його шаткуємо (якщо немає сушіння зелені, то можна просто викласти зелень на рушник і залишити на 15-20 хвилин). Вирізаємо за допомогою склянки з білого батона гуртки.

Далі найцікавіше – змащуємо боки батона вершковим маслом, а потім «прокатує» гурток батона з кропу. Верхівку батона теж змащуємо маслом (головне не переборщити), зверху на половину скибочок батона викладаємо слабосолону сьомгу, а на іншу половину червону ікру. Будьте впевнені – така цікава закуска не залишиться без уваги!

1. Часникові бутерброди з оселедцем, огірком і яйцями

Бутерброди з оселедцем, огірочками і яйцями відрізняються тим, що хліб натирається часником. Закуска виходить дуже ароматною і хрусткою, давайте швидше приступимо до процесу приготування, щоб поласувати!

Відварюємо до готовності 4 яйця, а потім натираємо їх на тертці, 400 р. оселедця филетируем (тобто видаляємо кісточки, голову, хвіст, нарізаємо на шматочки – приблизно 2,5 см в ширину). 3 зубч. часник видавлюємо через часникодавку. 6-7 скибочок хліба обсушуємо на сковороді (додавши трохи слив. олії), але не перевертаємо.

Викладаємо хліб в тарілку. Обсмажені боку хліба натираємо часником. Дрібно нарізаємо петрушку – 40 г, а потім змішуємо її з яйцями і додаємо трохи солі. Додавши 3 ст. ложки майонезу перемішуємо, а потім намазки наносимо на обсмажену сторону хліба.

На кожну скибочку викладаємо по 2 шматочки оселедця. Свіжий огірок, нарізаний кружечками, також викладаємо на хліб (або можна спочатку покласти їх, а потім оселедець). Прикрашаємо листям петрушки.

Як вам бутербродики? Сподіваємося, що вам сподобались наші рецепти, і ви з задоволенням приготуєте за ним апетитні закуски!