9. Серпантин

Це печиво не тільки смачне, але ще і красиве. Чудово підходить для посиденьок з близькими і друзями.

Розтираємо 150 р. масла з 2 ч. ложками ванільного і 150 г. звичайного цукру. Додаємо 2 яйця, перемішуємо. Додавши 450 р. борошна і 1 ч. ложку розпушувача, місимо тісто. Далі, ділимо його на 2 частини, в одну з них додаємо 4 ст. ложки какао.

Розкачуємо 2 квадрата – один з них буде коричневим, а інший світлим. Темне розкачуємо по фользі, а потім (фольгою вгору) перекладаємо його зверху на світле. Знімаємо фольгу.

Формуємо рулетик, який потім прибираємо в морозилку на 10 хвилин. Далі, розрізаємо на порційні круглі шматочки і викладаємо їх на деко, змащене маслом. Випікаємо серпантин 20 хвилин при температурі 180С, заздалегідь розігрів духовку.

8. Хвилинка

Хоч це печиво називається «Хвилинка», не сподівайтеся – на його приготування витратиться більше часу, але воно того варто.

Всі інгредієнти, які будуть тут вказані, слід заздалегідь довести до кімнатної температури (це стосується масла і маргарину). Запам’ятайте – перш, ніж почати готувати по одному із зазначених тут рецептів, спочатку розімніть продукти, інакше з ними буде важко працювати.

Змішуємо 200 р. маргарину зі звичайним цукром – 150 р. і ванільним – 1 ч. ложка. Збиваємо до отримання пишноти. Поступово вливаємо молоко – 60 р., і після розчинення цукру додаємо просіяне борошно – 350 р. Швиденько і ретельно все перемішуємо.

Розігріваємо духовку до 200º. Заповнюємо тістом кондитерський мішок з зубчастою трубочкою і відсаджуємо вироби у вигляді маленьких ромашок. «Хвилинка» випікається приблизно 25 хвилин, після чого можна насолоджуватися!

Порада: при випіканні між печивом потрібно залишати місце, оскільки тісто може розпливатися. Взагалі, якщо це відбувається – краще додати ще борошна.