1. Печиво «Біскотті»

Назва «Біскотті» дуже добре знайома любителям італійської кухні, тому що це печиво – одне з найзнаменитіших видів випічки. Воно володіє вишуканим, багатим смаком, тому спробуйте його приготувати – ви точно не пошкодуєте.

Перемішуємо цукор – 200 г, борошно – 200 р. і 2 ч. ложки розпушувача. Перемішуємо, додавши одне яйце. Слідом ідуть горішки – арахіс, 100 г, цедра лимона (за бажанням) і 2 ч. ложки кунжуту.

Перемішуємо, а після замішуємо тісто. Створюємо щось схоже на батон. Застеляємо деко папером і викладаємо на нього тісто. Запікаємо 20 хвилин при 180°С.

Після того, як витягнемо печиво з духовки і охладим його, розрізаємо на діагональні смужки. Кладемо їх на деко і знову випікаємо до готовності 10 хвилин.