5. Горіхове печиво з гарбузом

З гарбуза можна приготувати безліч прекрасних страв, але особливо смачною виходить випічка! Яскраве і ароматне печиво відмінно прикрасить ваш день.

Приготуємо 250 р. гарбуза (якщо у вас є пароварка – відмінно), а потім розімніть її до стану пюре. Додаємо 100 мл олії і 100 р. цукру. У масу приєднуємо родзинки – 50 р. і волоські горішки – 50 р. Перемішуємо всі продукти.

До цієї маси додаємо 1 ч. ложку розпушувача, а також борошно – 350 р., але робимо це поступово. Замісимо м’яке тісто і формуємо з нього порційні кульки, після чого опускаємо їх у суміші з кориці – 1 ч. ложки і 3 ст. ложки коричневого цукру.

Викладаємо печиво на деко, застелене кондитерської папером. Випікаємо 30 хвилин при 180°С.

4. Печиво з какао-порошком і горіхами

Шоколад з горіхами – чудове поєднання, а імбир, що входить до складу печива, тільки посилить їх смак.

1 яйце і 4 ст. ложки цукру збиваємо разом. Додаємо 2 ст. ложки какао-порошку і все перемішуємо до пінистого стану. Вливаємо 30 мл. соняшн. олії, додаємо склянку борошна і 0,5 ч. ложки соди, гашеної оцтом.

У замішане тісто кладемо жменьку колотих волоських горішків і 0,5 ч. ложки меленого імбиру. Перемішуємо масу.

Тепер підготуємо лист – вистилаємо на нього папір для випікання, а потім ложечкою викладаємо тісто. Засікаємо 12 хвилин – час випікання. Температуру ставимо на 180°С.