Яловича печінка смажена на сковороді — смачно і просто

Привіт всім! Давно ми з вами не готували печінку. А адже вона дуже корисна і якщо порівнювати з м’ясом, то виходить такою ж смачною. Якщо ви пам’ятаєте, в одній із статей вже було розказано, як зробити котлети з печінки і вони вийшли такі ніжні, що пальчики оближеш! Всім хто їх приготував залишилися задоволені. У цій же статті розглянемо прості рецепти смаженого продукту на сковороді.

Знаю, що багато її не люблять, звичайно, мені невідомо чому. Може смак не подобається або ще що-небудь. Але точно знаю що яловича, найсмачніша і не гірчить, як свиняча. Так, звичайно від гіркоти її можна вимочувати в молоці, але це довго. Куряча ж печінка трохи інша, хоч її і можна смажити, але мені вона не дуже подобається. Таку краще використовувати для будь-яких салатів. Якщо ж ви її варіть, то не перестарайтеся, інакше вона стане гумовою.

Дивіться також:  Смачні та прості рецепти пісних пиріжків

Який же гарнір можна підібрати до такої страви? Найпопулярнішим поєднанням до печінці, завжди вважалося картопляне пюре. Також, можна подавати з макаронами, гречкою, рисом, перловкою або овочами. Ну і звичайно ж з тушкованою капустою.

Тепер, давайте приступимо до приготування ситного обіду або вечері.