Протипоказання до гречаної локшини

Незважаючи на безліч корисних властивостей, гречана вермішель має протипоказання. До головних з них відносять алергічну реакцію. Найчастіше вона виникає у дітей дошкільного віку. Алергія може бути як гострим, так і накопичувальної. Крім того, продукт заборонений до вживання людям, що мають непереносимість глютену. При вагітності та грудному вигодовуванні соба дозволена. Негативного впливу на плід вона не надає.

Правила вживання гречаної локшини

Перед вживанням гречану локшину слід відварити. Тривалість варіння становить 10-15 хвилин. Якщо не довести виріб до повної готовності, його вживання спровокує важкість у шлунку. Після зняття з вогню локшину відкидають на друшляк для позбавлення від зайвої вологи. Додаткові компоненти готують в окремій ємності. В кінці їх додають до основи страви. Добова норма становить 200 р.

Читайте також: Запечена цибуля: користь, рецепт з фото в духовці

Гречана локшина відмінно поєднується з морепродуктами, соєвим соусом, овочами і м’ясом. Її можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. Найчастіше собу подають як гарнір, але іноді вона виступає основним компонентом супу. Страви, приготовлені на основі гречаної локшини, рекомендують вживати не частіше 3 разів на тиждень. Також небажано є її кілька разів в день. Надмірне вживання знецінює корисні якості продукту.