Застосування стевії

Стевію застосовують в якості харчової добавки для поліпшення процесів травлення, активізації роботи печінки і нирок. Листя рослини можна заварювати і вживати в якості самостійного напою або разом з іншими компонентами, наприклад, з чаєм, кавою, компотом.

В якості приправи стевія добре підходить до овочевих салатів, м’ясних і рибних страв, фруктів, вона надає оригінальні смакові відтінки.

У медицині рослина використовується в лікуванні наступних захворювань: цукровий діабет, себорея, дерматит, пародонтоз, екзема, гіпертонія і гіпотонія. Настій стевії здатні привести в норму ендокринну, серцеву і судинну систему. Спиртовим екстрактом можна підсолоджувати чай і кондитерські вироби.

Шкода стевії

У людини може виникнути алергічна реакція, якщо він має індивідуальну непереносимість цієї рослини. Різкі скачки артеріального тиску виникають при нерегулярному прийомі препаратів на основі стевії, це негативно позначається на роботі серця. При цукровому діабеті дозування препаратів повинен підбирати тільки лікуючий лікар, самостійний підбір дози може призвести до неприємних наслідків.