М’ясо свинини в кисло-солодкому соусі в мультиварці

Пропоную рецепт приготування страви, виключно китайської кухні в мультиварці Redmond. Любителям азіатського меню, буде цікаво приготувати святкову вечерю при свічках. М’ясо виходить дуже ніжне і м’яке. Особливо сподобається жінкам і дітям.

Інгредієнти:

• Свинина – 200 гр;
• Болгарський перець – 100 гр.;
• Червоний цибуля – 100 гр.;
• Кунжутне насіння – 1 ч. ложка;
• Рослинне масло – 70 мл;
• Перець чилі – 20 гр.;
• Часник – 4 зубчики;
• Ананас – 200 гр.;
• Соєвий соус – 50 мл;
• Соус кисло солодкий чим-чим – 100 мл;
• Крохмаль кукурудзяний – 10 гр.;
• Суміш п’яти перців – за смаком.

1. Свинину миємо й сушимо паперовим рушником.

Процедура обсушування обов’язкова, здійснюється для того, щоб з м’яса видалити зайву вологу.

2. Овочі нарізаємо не великими шматочками. Часник дрібно шаткуємо.

3. Ананас нарізаємо кубиками, а м’ясо невеликими кубиками 2 на 2 див. Далі всі шматочки обвалюємо в крохмалі.

4. У чашу мультиварки наливаємо масло і відправляємо туди свинину. Встановлюємо режим смаження, продукт м’ясо, час 15 хвилин, старт. Обсмажуємо в течії 10 хвилин, іноді помішуючи.

5. Як тільки залишиться 5 хвилин до кінця приготування, додаємо всі овочі, разом з ананасом. Обсмажуємо ще 3 хвилини. Далі додаємо соєвий соус, кисло-солодкий соус, кунжут, суміш перців і все перемішуємо. Готуємо до закінчення програми. Страва готова!

Приємного апетиту!