Рецепти приготування супу харчо в домашніх умовах

Готуємо харчо з копченими реберцями

Такий харчо виходить неймовірно смачним і ароматним. До нього так і тягне постійно. Начебто тільки з–за столу, все одно хочеться ще.

Інгредієнти:

  • Копчені ребра – 0,5 кг;
  • Вода – 2 л;
  • Рис – 0,5 склянки;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Часник – 3 зуб.;
  • Соус ткемалі – 2 столові ложки;
  • Хмелі–сунелі – 2 ч. л.;
  • Кінза – 15 гр.;
  • Перець чорний мелений – 1 ч. л.;
  • Аджика – 1 ч. л.;
  • Сіль – за смаком;
  • Петрушка – 15 гр.;
  • Помідор – 1 шт.

Приготування:

1. У киплячу воду одночасно закидаємо ребра і промитий рис. Варимо 10 хвилин.

2. За цей час очищений і порізаний півкільцями цибулю обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.

Дивіться також:  Чому електризуються волосся і що з цим робити в домашніх умовах

3. Додаємо до нього помідор. Попередньо натертий на крупній тертці без шкірки.

4. Пережарку відправляємо в каструлю. Туди ж закидаємо спеції: хмелі-сунелі, перець і сіль. А також ткемалі і аджику.

5. Тим часом дрібно шаткуємо зелень і часник.

6. Суп знімаємо з вогню і залишаємо в нього залишилися інгредієнти. Даємо настоятися і подаємо на стіл.

Сьогодні ви дізналися, як смачно приготувати харчо. Не лякайтеся! Це на перший погляд здається, що дуже складно і довго. Але насправді він вариться дуже швидко. Кличте своїх рідних і близьких на таке смачне блюдо. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8