Компактна соковижималка популярна у спортсменів і людей, що піклуються про своє здоров’я. Вона є обов’язковим елементом інтер’єру кухні молодої сім’ї з маленькою дитиною. Навіть великі сім’ї нерідко віддають перевагу невеликим апаратів. Їх можливостей цілком достатньо, щоб приготувати напій всім домочадцям.

Переваги маленької соковижималки

Мініатюрні соковижималки зручні, економічні та функціональні. У них є ряд переваг, які вигідно відрізняють їх від інших, більш габаритних моделей:

• Малим вважається апарат, здатний зробити до 500 мл соку. Дієтологи не рекомендують вживати більше 100 г свіжовичавленого соку. Тому приготованого напою вистачить для кількох членів сім’ї.
• Мініатюрні апарати ідеально підійдуть любителям соку цитрусових. Сік з мандаринів, апельсинів і лимонів не зберігається довго, навіть в холодильнику. Вже через кілька хвилин після приготування він втрачає смакові якості. Тому його готують безпосередньо перед вживанням.
• Міні апарат буде оптимальним варіантом для малогабаритної кухні. Його можна встановити на невеликій ділянці робочої поверхні у будь-якому куточку приміщення.
• Невеликі моделі легше вимити і простіше зберігати. Їх можна не ховати в шафу, а тримати під рукою.
• Дрібні побутові прилади зазвичай коштують дешевше великих.
• Маленька модель мало важить і не гнобити людей, що живуть в гуртожитку або часто змінюють місце проживання. Її можна використовувати у відрядженні або подорожі.

Як вибрати модель

Перед покупкою апарату треба визначитися з метою його використання. Різні моделі розраховані на певний вид продуктів (наприклад, для томатів, для граната, для яблук, для буряка і моркви і т. д.).

Якщо застосовувати апарат не за призначенням, його робота буде малоефективною. Втрати соку будуть великими, а сітка буде швидко забиватися погано віджатим макухою. Коректне використання вузькоспеціалізованого пристрою допоможе отримати з плодів максимальну порцію соку (до 95%).

Соковижималки можуть бути розраховані на наступні продукти:

• цитрусові плоди;
• м’які фрукти і ягоди з кісточками;
• тверді фрукти і овочі, або будь-які плоди.

Якщо планується готувати напої з різних плодів, краще придбати універсальну модель. Бажано, щоб у неї було 2 режими швидкості. На низьких обертах втрата соку ягід і м’яких фруктів буде менше.

Щоб вичавлювати сік з твердих фруктів, потрібна більш потужна модель.

При купівлі міні апарату слід звернути увагу на матеріал сепаратора. Краще вибрати модель з сіткою з неіржавіючої сталі. Виняток становлять пристрої для цитрусових. Вони мають малу потужність і низькі обороти обертання. Сітка — фільтр з пластику здатна витримати такі навантаження.

Варто звернути увагу на розмір отвору для подачі фруктів. У велике отвір можна поміщати плоди цілком. Маленькі отвори зажадають витрат часу на нарізування плодів.

Відцентрові соковижималки

Відцентрові апарати є найбільш популярними. Соковитискач обертає плоди по колу на високих обертах, ефективно відокремлюючи м’якоть від рідини. Вона дозволяє отримати склянку соку за кілька секунд.

Пристрій можна використовувати для приготування напою з фруктів, овочів і ягід, крім кісточкових плодів. Недоліком моделі є нагрівання і спінювання рідини. Її можна пити тільки після вичавлювання. Пізніше сік окислюється і втрачає свої корисні властивості.

Відцентрові соковижималки можуть мати сітки у вигляді конуса і циліндра. Прилад з конусоподібної сіткою відкидає макуха в спеціальний контейнер. З його допомогою вдається витягти тільки 70% рідини.

Пристрій з циліндричною сіткою більш продуктивно. Воно дозволяє добути з плодів до 95% соку. Але в таких апаратах макуха не видаляється в окремий контейнер, а накопичується в циліндричній сітці. Модель ідеально підходить для тих, кому досить 1 склянки соку.

Розглянемо найменші моделі серед соковижималок відцентрового типу. Всі вони заслужили хороші відгуки покупців в 2020 році.

Moulinex JU 550

Це компактна відцентрова соковижималка для виготовлення напоїв з усіх видів фруктів. Вона потужна (800 Вт), з добре продуманою конструкцією. Лоток для подачі продуктів зручний, широкий (діаметр 7,5 см). Більшість фруктів у нього поміщаються без попередньої підготовки, що значно спрощує приготування соку. Завдяки своїй формі, чашу соковижималки зручно мити. Виготовлена вона з прозорого пластику високої якості, виглядає надійно і симпатично.

В даному приладі передбачені два швидкісних режими, що дозволяють переробляти плоди різної щільності однаково ефективно. Макуха йде в ємність об’ємом 1,4 л. Щоб звільнити ємність від присутніх залишків, прилад зупиняти не треба. Робочі деталі соковижималки можна мити в посудомийній машині. У пристрої передбачені захисні опції.

BBK JC060-H02

Яскрава, стильна дівчинка (її розміри всього 27x20x33 см) призначена для регулярного використання. Стильний дизайн і мініатюрні розміри дозволяють не ховати прилад в шафу, а виділити йому місце на столі. Корпус приладу і робочі елементи виготовлені з якісної нержавіючої сталі. Параметри роботи у соковижималки: 600 Вт, з максимальним числом обертів центрифуги 1400. Якість роботи хороше: напій виходить прозорим, відходів небагато. Діаметр завантажувального лотка 6,5 див. В приладі є захист від перевантаження і випадкового включення.

BBK JC060-H02 має відмінну ергономіку, їй зручно користуватися кожен день. Всі деталі легко знімаються для чищення. Відходи треба вимивати з контейнера по мірі його заповнення і після закінчення роботи. Щоб соковижималка не вібрувала і не «стрибала» по столу, на ніжках є присоски. У тому числі завдяки цьому, прилад працює дуже тихо.

Шнекові соковитискачі

Шнекові соковитискачі мають інший принцип дії. Вони обладнані шнеком — обертовим циліндром зі спіралеподібними ребрами. Шнек подрібнює плід і проштовхує його до сіту, віджимаючи практично насухо. Подібний принцип використовувався в радянських м’ясорубках.

Дані апарати є не менш продуктивними, ніж відцентрові. Але за рахунок більш повільного обертання шнека вони споживають менше електроенергії.

Шнекові соковитискачі створюють менше шуму і дозволяють отримати сік з листя капусти, зелені петрушки, селери і кропу. З їх допомогою можна приготувати вдома гранатовий або грушевий сік з м’якоттю. Вони більш надійні, ніж відцентрові. Бувають одношнековые і двошнекові.

Читайте також: яка соковижималка краще, шнекова або відцентрова?

Нижче наведемо дві популярні в 2020 році моделі одношнекових вертикальних соковижималок. В принципі, така конструкція сама по собі займає мало місця на робочому столі, так як витягнута вгору.

Scarlett SC-JE50S43

Це компактна вертикальна шнекова соковижималка з усіма перевагами цього типу пристроїв. В основі роботи лежить технологія делікатного віджиму (Soft Press). Прилад справляється зі всіма плодами і навіть зеленню.

Scarlett SC-JE50S43 дбайливо зберігає 80% вітамінів, всі мікроелементи, не руйнує амінокислоти. Це найкорисніший спосіб добути сік з овочів і фруктів. Сік не окислюється при контакті з деталями приладу, не відшаровується, не мутніє.

Соковитискач виготовлена з якісних матеріалів, добротно зібрана: немає люфтів, всі деталі сідають щільно, легко знімаються.

Panasonic MJ-L500

Це універсальна шнековий (вертикальна) соковижималка справляється з плодами будь-якої щільності, може працювати з замороженими продуктами. При потужності 150 Вт, швидкість обертання шнека становить 45 об/хв. На такій швидкості продукти перетираються в кашу, максимально віддають сік. Сік, видавлений шнеком, вважається найкориснішим.

У комплекті з пристроєм йде склянка для соку, місткістю 400 мл, оснащений питної кришкою. Також є щіточка для чищення сітки.

Соковижималка має систему самоочищення. Також тут захисні опції і плавний пуск двигуна. Час роботи приладу без перерви заявлено 15 хвилин. Цього достатньо для непромислового виготовлення соку. Прилад працює досить тихо.

Соковижималки для цитрусових

Ручні соковижималки для цитрусових найменші. Їх розміри порівнянні з розмірами великої чашки. Пристрій складається з широкої ємності для збору соку і ребристою насадки у формі конуса. Половинку плода накладають на конус і надавлюють на неї, повертаючи вправо і вліво. Сік стікає в мисочку. Такі пристрої економічні і прості у використанні.

Електричні соковижималки для цитрусових трохи більше ручних, але дуже зручні в застосуванні: тут не потрібно докладати зусиль, обертаючи плід по конусу. Він сам здійснює обертальні рухи, достатньо лише злегка придавити половинку плода — і смачний сік стече в спеціальну ємність. Розглянемо дві кращі моделі цитрусових соковижималок, що володіють мінімальними габаритами.

Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Це невелика цитрусова соковижималка. У комплекті йдуть два пластикових фільтра та один металевий, що дозволяє вибирати ступінь освітлення соку: з м’якоттю або без неї.

В соковижималці є реверс, точніше, два напрямки обертання насадки. Є режими автовимкнення/включення. Конструкція приладу продумана, внутрішня ємність захищена від попадання в неї пилу і бруду.

Для зручності використання передбачено місце для зберігання шнура живлення: він укладається по спіралі всередину підставки.

Bosch MCP3000/3500

Ця соковижималка має чашу на 4 порції соку (0,8 л). Щоб було зручно контролювати процес, є індикація заповнення чаші. Для більшої ефективності віджимання в приладі передбачено зворотний хід робочої насадки. Потужність 25 Вт.

Соковитискач компактна і легка. Виготовлена вона з щільного пластику. У стійці є місце для зберігання шнура. Доглядати за соковижималкою просто: її можна мити і руками, і в посудомийній машині. Дана модель є кращим рішенням для любителів цитрусових соків.

Читайте також: найпопулярніші види соковижималок.

Додаткові рекомендації

Деякі помилково вважають, що невеликі моделі можна не мити так часто, як великі прилади. Будь соковитискач треба очищати відразу ж після використання. У залишках плодів інтенсивно розмножуються патогенні мікроорганізми. Якщо не мити поверхні приладу своєчасно, на них заселяться бактерії і цвілеві грибки. Вони будуть отруювати продуктами своєї життєдіяльності повітря і виготовляється сік.

Рекомендується вибирати пристрої з відсіком для зберігання шнура, і пристроєм для рівномірної намотування дроту. Відсік допоможе захистити шнур від пошкоджень, і зробить використання апарату більш безпечним.