1. Салат з кальмарів з плавленим сиром і чіпсами «Орхідея»
Склад:
- яйце;
- сир;
- кальмар;
- чіпси.
Це блюдо стане родзинкою вашого столу. Для нього вам знадобиться 400 грам кальмарів, сім яєць, два плавлених сирка, 50 грам чіпсів, майонез і рослинне масло.
У зварених круто яєць прибрати жовтки, кальмара нарізати брусочками. Сковороду, змащену маслом, поставити на вогонь і на сильному вогні швидко обсмажити кальмари.
На змащений майонезом блюдо натерти на крупній тертці яєчні жовтки і поверх них нанести ще майонез. Покришити чіпси на білки, потерти сир і зверху накласти ще один шар майонезу.
Викласти обсмажені кальмари і знову додати майонез. Жовтки, витягнуті раніше, додати зверху. Салат вимагає просочення в холодильнику протягом кількох годин.