9. Яблучне печиво з фініками
З цим печивом доведеться повозитися набагато довше, але результат вартий того.
Продукти:
- по склянці вівсяних пластівців і муки,
- 100 г цукру (можна зменшити),
- пакетик розпушувача,
- пара великих яблук,
- волоські горіхи,
- 200 г фініків,
- лимонний сік – 1 ст. ложка,
- половина пачки вершкового масла.
Приготування:
Розтопіть масло в металевій ємності, додайте цукор. Коли він розчиниться, опустіть дрібно порізані фініки. Тепер прийшла черга всіх інших інгредієнтів, крім горіхів. Вони потрібні для прикраси.
Яблука можете порізати або натерти на крупній тертці. Перемішайте тісто, дайте трохи відпочити, щоб вівсянка набухла. Візьміть прямокутну форму, викладіть в неї масу. Не забудьте про пекарської папері, інакше печиво прилипне.
Подумки поділіть масу на квадратики і кожне печиво (майбутнє) прикрасьте половинкою волоського горіха. Закрийте папером для випічки, поставте випікатися. Температура 190 градусів.
Через 30 хвилин зніміть папір і зменшіть температуру до 160 градусів. Коли маса охолоне, наріжте її на квадрати.