Качка по-пекінськи 2 рецепту приготування в домашніх умовах

Представляємо два смачних рецептів приготування качки по-пекінськи в домашніх умовах.

Качка по-пекінськи (спрощений рецепт)

Продукти і інгредієнти:

  • качка — 1 шт. (2 кг)
  • темний соєвий соус — 3 ст. л.
  • кунжутне масло — 1 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.

для млинчиків «мандарина»:

  • борошно — 2 склянки
  • кунжутне масло — 1 ч. л.
  • вода (кипячена) — 1 склянка
  • огірок маринований — 1 шт.
  • соус Хойсин — за смаком.
    зелена цибуля — 6 пір’їнок

Приготування рецепту Качка по-пекінськи (спрощений рецепт):

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти котлет з сочевиці: 10 кращих

Качку обробити сіллю і залишити в холодильнику на добу. Потім натерти качку з медом, соєвим соусом, олією кунжуту. Залишок соусу залити безпосередньо в качку. Потім в духовці піч качку протягом півтора годин при 220 градусах. До м’яса подаються млинці. Потрібно замісити тісто з борошна і води, зробити ковбасу і порубати на 12-14 частин. З шматків розкачати коржі, які треба намазати маслом кунжуту і з’єднати з другим коржем. Подвійні розкачати коржі і посмажити на сковороді.