Пиріжки – страва, що здобув популярність на Русі ще в стародавні часи. Споконвіку Русь була землеробською країною, де вирощувалися пшениця, жито, а також інші злаки. А широко розвинуте скотарство дозволяло різних видів м’яса бути на столі на почесному місці.

З давніх часів господині стали готувати пиріжки з різноманітними начинками, приділяючи цій страві особливу увагу. Цікаво слово «пиріжок» тим, що воно утворене від слова «бенкет», що говорить про те, що це блюдо було неодмінним атрибутом святкового столу. Наявність пирога і пиріжків підкреслювало благополуччя сім’ї.

Варто припустити, що булочки з’явилися дуже давно, коли єгиптяни стали готувати хліб. Вже у III тисячолітті до н. е. вони володіли секретами прісного і дріжджового тіста. Давайте і ми з вами відкриємо для себе секрет.

Представляємо 10 простих рецептів приготування смачного і ніжного здобного тіста для булочок і пиріжків.