4. Захер

Знаменитий у всьому світі шоколадний торт “Захер” є винаходом австрійського кондитера Франца Захера. Цей десерт дуже популярний у німців і австрійців, і вміщує в собі традиції класичної віденської кухні.

Цей торт збирається з шоколадних бісквітних коржів і абрикосового конфітюру. Покривається шоколадною глазур’ю. Найчастіше готовий торт “Захер” подається до столу зі збитими вершками.

3. Пташине молоко

Назвою для цього популярного в СРСР торта стали відомі в Європі цукерки з збивний начинкою в шоколадній глазурі. Спочатку готували торт з кексового тіста, яке прослаивалось кремом, виготовленим з вершкового масла, згущеного молока, цукрово-агарового сиропу і збитих яєчних білків. Готовий торт покривався шоколадною глазур’ю.

Торт “Пташине молоко” дуже популярний у завзятих ласунів і любителів десертів з дуже насиченим солодким смаком.