6. Наполеон

“Наполеон” являє собою прослоенний торт, приготований на основі листкового тіста та заварного крему.
Одна з теорій про виникнення назви торта “Наполеон” говорить про те, що трикутна форма коржів, нагадувала відомий головний убір легендарного французького імператора.

Однак технологія приготування цього чудового десерту була відома і в Росії, і в Європі ще за кілька століть до народження Бонапарта.

Це популярне в нашій країні ласощі являє собою торт, що складається з декількох коржів тонкого і хрусткого тіста, прослоенних кремом. Найчастіше, використовується заварний крем, однак зустрічаються рецепти “Наполеона” з масляним, маслом шоколадним і навіть йогуртовим кремом.

5. Сметанник

Цей бісквітний прослоенний торт є споконвічно російським десертом. Основна відмінність “Сметанника” від інших відомих видів бісквітних тортів полягає у використанні сметани при виготовленні тесту для коржів. Також сметана використовується в процесі приготування крему для торта.

Легкість у приготуванні, а також і доступність інгредієнтів в умовах дефіциту зробили “Сметанник” одним з найулюбленіших тортів у громадян колишнього СРСР.