Торт «Медовик»: топ-10 варіантів приготування

4. З заварним кремом

Торт по цьому рецепту виходить неймовірно ніжним і повітряним. Для крему першим ділом закип’ятіть молоко і в окремій ємності змішайте яйця, цукор, ванілін і борошно.

Додайте трохи молока і добре розмішайте. Потім, постійно помішуючи, влийте молоко, що залишилося. Таким чином потрібно варити крем до тих пір, поки він не загусне. Слідкуйте за тим, щоб не було грудочок і крем вийшов рівним.

Остиглі коржі змастіть заварним кремом і не забудьте залишити на самий верхній. Посипте боки і верхівку крихтою від коржів і залишити просочуватися на ніч. Ваш ніжний торт готовий. Заварюйте чай і запрошуйте гостей.

Дивіться також:  Найсмачніші рецепти домашнього майонезу: 10 простих способів приготування за допомогою міксера або блендера з яйцями і без

3. З вершково-сметанним кремом

Зробити торт ще смачніше допоможе вершково-сметанний крем. Для його приготування нам знадобляться вершки жирністю не менше 30%, сметана, ванілін, цукрова пудра.

Спершу треба збити сметану так, щоб вона стала пишною. Після цього збиваємо вершки. Найзручніше це робити за допомогою кухонного міксера. Після того, як отримана маса загусне, додаємо ванілін і пудру. Змішуємо вершки зі сметаною.

Є варіант, коли в вершково-сметанний крем деякі кухарі додають ром, що надає торту особливий приємний смак. Але це виключно за бажанням і смаком. Далі проводимо стандартну процедуру, як для приготування звичайного медовика.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6