Кращі рецепти тіста на манти: топ-10 варіантів з фото і відео

2. На кефірі

Починаємо приготування тіста для мант на кефірної основі з того, що в підлогу-літра теплого кефіру додаємо дрібку солі з половиною чайної ложки соди содою. До даної суміші додаємо 3 столові ложки рослинної олії. Ретельно перемішуємо.

Далі додаємо 3 склянки борошна і вимішуємо приблизно 10 хвилин (чим довше, тим краще). На око можна визначити, чи потрібно додати ще борошна – якщо воно виходить рідкуватим, то візьміть ще пару ложок.

У підсумку, готове тісто має бути гладким, пружним, еластичним. Його потрібно залишити на 20 хвилин, під харчовою плівкою. Через зазначений час можна приступати безпосередньо до приготування мант.

Дивіться також:  Рубані котлети з курячої грудки — найсмачніші рецепти соковитих курячих котлет

1. На мінеральній воді

Щоб приготувати це ніжне тісто для мант потрібно змішати одне яйце, щіпку солі і склянку сметани. Отриману масу збити виделкою або вінчиком до повного розчинення солі.

В отриману суміш додаємо мінералку, додаємо борошно і руками доводимо до еластичності. Прибираємо на 30 хвилин, після чого чверть літра мінеральної води і 750 грам просіяного пшеничного борошна. Тісто ретельно вимісити.
Прекрасне тісто готове до подальшого приготування мант.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6