2. Лімончелло

Лимонна настоянка на спирту володіє насиченим цитрусовим смаком і освіжаючим ефектом. Вживання цього напою в невеликих кількостях перед їжею сприяє посиленню апетиту і поліпшення травлення.

Для його приготування вам буде потрібно:

• спирт (самогон або горілка);
• один-два лимона;
• склянку цукру.

З промитого лимона акуратно зніміть шкірку, дрібно наріжте її ножем. З очищеного лимона потрібно отримати якомога більше лимонного соку, який необхідно процідити. Для цього скористайтесь соковижималкою.

Змішайте нарізану шкірку з соком і цукровим піском. Після цього, в отриманий напій додайте спирт і настоюйте протягом тижня. Готовий напій потрібно ще раз процідити і прибрати в холодильник.

1. Бородінська настоянка

Це напій для справжніх чоловіків. У нього приємний хлібний смак і робити його зовсім неважко, головне запастися терпінням.

Спочатку займіться перловою крупою, яку потрібно ретельно перебрати, а потім помити. Обсушіть за допомогою чистого і сухого рушника, після цього висипте на суху сковороду. Поставте сковороду на середній вогонь, обсмажуйте перловку до легкого золотистого кольору. Після висипте крупу зі сковороди на плоску тарілку і залиште остигати.

У банку насипте кмин і коріандр. Потім додайте остиглу крупу. Залийте все спиртом і залиште на три тижні. Не забувайте збовтувати напій кожні два-три дні.

У готової настоянки повинен бути золотистий колір. Спробуйте напій, якщо він недостатньо солодкий, то додайте трохи меду. Розлийте по пляшках і приберіть на зберігання в холодильник. Аромат настоянки схожий на бородінський хліб.