Коньяк на горіхових перегородках займає почесне місце серед великої різноманітності домашніх алкогольних напоїв. Настоюють його на самогоні, спирту або горілки. У будь-якому випадку він виходить красивого коньячного кольору, володіє неповторним ароматом і високими смаковими якостями.

Як зробити коньяк на перегородках волоського горіха

Перегородки волоського горіха – часто використовуваний продукт, який допомагає облагородити смак алкоголю і надати йому насичений відтінок.

Крім високих смакових якостей, домашній коньяк містить велику концентрацію корисних речовин. Для приготування можна використовувати горіхи будь-якого ступеня зрілості. Якщо стоїть мета отримати більш цілющий напій, то варто додавати перегородки не тільки зрілих плодів, але і зелених.

В скляну ємність наливають в залежності від вибраного рецепту горілку, спирт або самогон. Потім очищають ядра горіхів і дістають перегородки, які відправляють в підготовлену тару. Суміш настоюють у темному місці при кімнатній температурі. Ідеально для цієї мети підходить шафа. Суміш періодично струшують.

Рада! Коньяк на перегородках горіха настоюють не менше двох тижнів.

Смакові якості напою, приготованого за класичним рецептом, можна облагородити за допомогою природних добавок:

• чорносливу;
• плодів шипшини;
• вишневих гілок;
• подрібненої корою дуба.

Додаткові компоненти використовують у будь-якому обсязі за бажанням.