Домашня настоянка на кедрових горіхах на горілці: рецепти, лікувальні властивості, застосування, відгуки

Як приготувати настоянку з кедрових горіхів

Перш ніж приступити до приготування, необхідно змити смолу, яка міститься на поверхні ядер у великому обсязі:

  • Плоди промивають холодною водою.
  • Заливають окропом. Залишають на півгодини.
  • Рідина повністю зливають. Повторюють процес замочування ще раз.

Засипати горіхи для очищення слід в стару непотрібну ємність, так як смолу після проведеної процедури зі стінок відмити практично неможливо.

Для настоянки використовують горіхи в шкаралупі або одні ядра. Дістати їх не складе труднощів. Потрібно розкласти продукт на половині рушники і накрити рештою. Зверху легко пройтися качалкою.

Рецепти настоянки на кедровому горісі

В залежності від рецепту вживати настоянку можна в якості лікувального засобу або для задоволення. Нижче представлені кращі варіанти приготування корисного напою.

Самий правильний рецепт кедровки

Настояний на ядрах алкоголь володіє ніжним кольором і м’яким смаком.

Продуктовий набір:

  • кедрові горіхи (очищені) – 60 г;
  • смородиновий лист – 4 шт.;
  • горілка – 600 мл;
  • ванілін – 2 г;
  • мед – 20 мл;
  • апельсинова цедра – 4 шматочка.

Покроковий процес:

  • З’єднати всі компоненти в скляній ємності. Залишити в теплі на три доби.
  • Дістати листя. Якщо їх залишити на більш тривалий час, то вони переб’ють смак напою.
  • На наступний день вийняти цедру.
  • Струшувати банку щодня.
  • Через місяць пропустити через фільтр. Залишити на три дні.

Для зміцнення імунітету настоянку п’ють щодня по 30 мл

Рецепт настоянки з кедрових горіхів на горілці

Приготовану в домашніх умовах горілку на кедрових горішках пити легко, вона не викликає похмілля.

Продуктовий набір:

  • неочищені кедрові горіхи – 110 г;
  • гвоздика – 2 г;
  • цукор – 110 г;
  • горілка – 2,2 л.

Покроковий процес:

  • Кожен плід розколоти за допомогою молотка на дві частини.
  • Відправити в банку. Додати гвоздику, потім цукор. Залити 1 л горілки.
  • Банку закупорити. Залишити на 11 діб у теплому місці. Кожні чотири дні струшувати.
  • Відфільтрувати.
  • Отриманий концентрат кедровки за кольором буде нагадувати міцно заварений чай. Щоб смак став м’якшим, в настій додати решту горілку.
  • Розлити по пляшках.

Рада! Зберігають настій у прохолодному затемненому місці. Термін придатності необмежений.

Пляшка в процесі настоювання повинна бути щільно укупорена

Рецепт настоянки кедрових горіхів на спирту

Зробити спирт на кедрових горіхах не складе праці. Процес не відрізняється від напою, приготованого на горілці.

Будуть потрібні:

  • спирт – 1 л;
  • цукор – 30 г;
  • чорний перець – 2 г;
  • гвоздика – 2 г;
  • кедрові горіхи – 35 г;
  • ямайський перець – 2 шт.

Покроковий процес:

  • Всі компоненти відправити в банку. Ретельно перемішати.
  • Залишити на 20 днів. Місце повинно бути темним і теплим. Зрідка струшувати.
  • Процідити.

Рада! Не можна додавати більше спецій, ніж зазначено в рецепті, інакше смак і аромат напою будуть зіпсовані.

На святковий стіл подають алкоголь в графині

Рецепт домашнього коньяку на кедрових горіхах

Наполягати горілку на кедрових горіхах потрібно в правильних пропорціях, щоб досягти бажаного результату.

Будуть потрібні:

  • кедрові горіхи (очищені) – 50 г;
  • цукор – 20 г;
  • горілка – 500 мл;
  • чорна смородина – 10 аркушів.
Дивіться також:  Які фрукти піднімають тиск у людини: при гіпотонії, при вагітності

Покроковий процес:

  • Позбавити сировину від смоли, яка присутня на поверхні. Якщо пропустити цей процес, то в настоянці буде присутній неприємний смоляний присмак.
  • Пересипати в ємність, призначену для настоювання. Додати всі інгредієнти. Залити алкоголем.
  • Перемішати. Закрити щільно кришкою. Залишити на 18 днів у темному місці.
  • Профільтрувати кілька разів. Через три доби можна приступити до дегустації.

Завдяки додаванню до складу смородинового листя настойка по смаку починає нагадувати коньячний напій

Настоянка на ядрах кедрових горіхів

Домашній коньяк на кедрових горішках оцінять всі любителі міцного алкоголю.

Будуть потрібні:

  • горілка – 2 л;
  • кориця – 1 паличка;
  • ванілін – 10 г;
  • кедрові горіхи – 60 г;
  • цукор – 60 г;
  • гвоздика – 2 бутона.

Покроковий процес:

  • Розплавити цукор в каструлі. Колір повинен стати коричневим. Важливо не перепалити продукт, інакше смак напою буде зіпсований.
  • З’єднати з горілкою і перемішати. Додати всі компоненти.
  • Закрити кришкою. Залишити в прохолодному місці на чотири тижні. На ємність не повинен потрапляти світло.

Для посилення смакових якостей час настоювання можна продовжити до трьох місяців

Лікувальний настій кедрових горіхів на горілку з медом

Цей варіант приготування ідеально підходить для профілактики і лікування ГРВІ, авітамінозу, нервового розладу, анемії, хвороб легенів. Також засіб допомагає підвищувати імунітет.

Будуть потрібні:

  • кедрові горіхи – 1 кг;
  • горілка – 1 л;
  • кип’ячена вода – 1 л;
  • мед – 1 кг.

Покроковий процес:

  • Засипати в банку горіхи. Залити кип’яченою водою таким чином, щоб вона покрила їх повністю.
  • Додати горілку. Розмішати. Щільно закрити кришкою і залишити на місяць.
  • Залити мед. Розмішати.
  • Пропустити через марлю. Макуха ретельно віджати.
  • Перелити в пляшки. Герметично закрити. Пити в лікувальних цілях за один раз можна не більше 50 мл Вживати перед їдою.

Сировина повинна бути якісним і свіжим

Рецепт настою кедрового горіха з чистотілом

Чистотіл допомагає посилити цілющі властивості настоянки і зробити її смак більш незвичайним. Вживати як простий алкогольний напій не можна.

Будуть потрібні:

  • цілісні кедрові горіхи – 500 г;
  • чистотіл – 300 г;
  • горілка – 1 л;
  • мед – 20 мл;
  • кора дуба – 10 р.

Покроковий процес:

  • Кілька разів промити плоди в окропі.
  • Всі перераховані в рецепті продукти відправити в банку.
  • Щільно закрити кришкою. Прибрати в затінене місце.
  • Залишити на 25 днів.
  • Приймати тільки в лікувальних цілях по 10 мл три рази на добу. Курс дозволено повторювати через 14 днів.

Невелику порцію напою можна наполягати в склянці

Як наполягати горілку на кедрових горіхах і шкірці граната

За цим рецептом домашній коньяк з кедровими горішками і гранатовий шкіркою володіє приємним смаком і ароматом.

Будуть потрібні:

  • горілка – 2 л;
  • цукор – 35 г;
  • гранатові кірки – від трьох плодів;
  • кедрові ядра – 30 р.

Покроковий процес:

  • Видалити з кірок білу прошарок. Промити.
  • У банку помістити всі інгредієнти. Залишити під кришкою на 21 день.
  • Процідити і розлити по пляшках.

Подають алкогольний напій в невисокому склянці

Сторінка: 1 2 3 4