Тушкована картопля з мясом — 8 смачних рецептів приготування

Тушкована картопля з м’ясом і капустою

Коли в холодильнику залишається невелика частина вилка капусти, то хочеться зробити що-небудь незвичайне. Ну зовсім незвичайного не вийде, а ось капуста з картоплею поєднуються дуже добре. А коли додаємо м’ясо, то взагалі чудово!

Інгредієнти:

  • М’ясо – 500 гр.;
  • Капуста – 1/4 качана;
  • Картопля – 4 шт.;
  • Томатна паста – 3 ст. л.;
  • Петрушка – 2 гілочки;
  • Морква – 1 шт.;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Рослинне масло – для смаження.

Приготування:

1. Моркву чистимо і подрібнюємо дрібними кубиками. Відправляємо її на розпечену сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо протягом двох хвилин періодично помішуючи.

Дивіться також:  Гниють листя у орхідеї: чому це відбувається, що робити, як врятувати і реанімувати квітка, якщо листова пластинка гине біля основи, країв чи верхівці?

2. М’ясо ріжемо на шматочки. Відправляємо туди ж і обсмажуємо ще протягом п’яти хвилин. Потім вливаємо півсклянки води і тушкуємо ще 20 хвилин.

3. Капусту шаткуємо тонкою соломкою. Укладаємо її поверх м’яса і моркви. Порізану картоплю великими шматочками, кладемо зверху на білокачанну. Вливаємо 200 мл води і тушкуємо під закритою кришкою протягом 20 хвилин.

Джерело: https://youtu.be/bslfXo7MqAU

4. Додаємо томатну пасту або помідори у власному соку, сіль і перець. Перемішуємо і готуємо ще 4 – 5 хвилин. Потім посипаємо все дрібно січеною зеленню і вимикаємо вогонь.

Можна подавати таку смакоту на стіл.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9