9. Цезар

Цезар – пікантний і смачний салат, який готується різноманітними способами. Це блюдо придумав Цезар Кардіні (1896-1956), який у 20-40-х роках володів кількома ресторанами в Тіхуані. Якщо ви ще не пробували цей салат, то радимо вам виправити ситуацію.

Відварюємо куряче філе, а потім злегка обсмажуємо. Після цього (зверніть увагу!) ми не нарізаємо м’ясо, а розбираємо його на волокна. 3 листи пекінської капусти нарізаємо на тонкі смужки, нарізаємо часточками 3 помідори черрі, а 200 р. сиру натираємо на тертці.

Тепер займемося соусом: 3 зубч. часнику змішуємо з майонезом, зеленню і парою крапель лимонного соку. Цезар заправляти не потрібно – кожен сам наливає стільки соусу, скільки захоче.

8. Шерлок Холмс

Шерлок – дуже смачний і ніжний салат. Завдяки рецепту ви зможете створити на своїй кухні справжній шедевр! Витрати на нього мінімальні, тому, швидше за все, цей салат стане частим гостем на вашому святковому столі.

250 г. вареного курячого філе нарізаємо шматочками і викладаємо в салатницю. Варене яйце натираємо на тертці в салатницю до курки. Червоний цибулю нарізаємо на маленькі квадратики і обсмажуємо на сковороді пару хвилин, потім додаємо в салатницю.

Останній етап – додавання маринованих печериць і нарізаних волоських горіхів. Додаємо в салат, майонез, перемішуємо його і прибираємо в холодильник. Сіль і перець додаємо за смаком.